Наш выбор
Минтай – одна из самых популярных и доступных видов рыбы. Это
рыба семейства тресковых. В Японии, Китае и Корее минтай считают самой чистой и
полезной рыбой.
Мясо минтая нежирное и при этом имеет богатый биохимический
состав. Мясо минтая содержит витамины А, С, РР, Е, В1, В2, В6, В9, тиамин, микро-
и макроэлементы: кальций, железо, серу, йод, хлор, калий, магний, цинк, медь,
никель, кобальт, фтор и другие. Минтай – лидер среди морской рыбы по количеству
йода, селена и белка. Благодаря богатому составу и низкой калорийности минтай
используют при диетическом и детском питании.
Минтай не обладает выраженным вкусом и в нем мало костей,
поэтому его готовят с маринадами и соусами. Минтай обжаривают в кляре, запекают
с овощами, готовят на пару, из минтая делают фарш для котлет.
В 100 гр минтая 20 гр белков, 1 гр жиров, калорийность 89 ккал.
В продаже филе дальневосточного минтая глубокой (шоковой) заморозки в брикетах весом примерно 1,1 кг. Цена - за 1 кг.
Покупайте
филе минтая в рыбном магазине на Васильевском острове "Treska.Fish" по адресу:
Санкт-Петербург,
9-я линия Васильевского острова, 74.
Телефон 959-7400.
Филе минтая
- Наличие: Есть в наличии
-
430р.