Зубатка – крупная морская рыба.

Пёстрая (пятнистая) зубатка обитает в арктических водах. 

Мякоть зубатки вкусная, нежная, жирная, слегка сладковатая. Зубатка практически не имеет костей. Белое мясо зубатки – источник витаминов, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Мясо зубатки легко усваивается и содержит большое количество нужных нашему организму минералов и полезных веществ. 

Нежное и питательное мясо зубатки используют при приготовлении ухи, рыбных котлет, запеканок, пирогов. 

Стейки зубатки можно приготовить на пару, на гриле, обжарить, запечь с овощами. 

В 100 гр зубатки 19 гр белков, 5,6 гр жиров, калорийность 110 ккал.

Цена - за 1 килограмм. В продаже замороженные стейки и куски филе на шкуре пёстрой зубатки.

Покупайте стейки пёстрой зубатки в рыбном магазине на Васильевском острове "Treska.Fish" по адресу:

Санкт-Петербург, 9-я линия Васильевского острова, 74.

Телефон 959-7400.